ハイド ド ヴィレーヌ ロス カーネロス シラー 2011 ヴィレーヌ ＆ ハイド 赤ワイン 辛口 750mlHYDE & VILLAINE Los Carneros Syrah [2011] HYDE VINEYARDS｜うきうきワインの玉手箱

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 ハイド・ド・ヴィレーヌ・ロス・カーネロス・シラー[2011]年・ヴィレーヌ家＆ハイド家・重厚ボトル・AVAロス・カーネロス・ワインアドヴォケイト誌驚異の93点＆ヴィノス誌驚異の高得点獲得ワイン 
 HYDE & VILLAINE Los Carneros Syrah [2011] HYDE VINEYARDS (The Hyde & de Villaine Families)
  希少！カリフォルニア・ナパ産シラー種100％辛口赤ワイン愛好家大注目！年産わずか200ケースあまり！造り手は、ブルゴーニュのトップ生産者であり、世界のワインの最高峰！世界のワイン愛好家垂涎！のDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)のヴィレーヌ家とカリフォルニア・ナパの銘醸「キスラー」や「パッツ＆ホール」などの名だたる生産者へのブドウの供給家でもあるハイド家によるプライヴェート・プロジェクト！！2010年のシラーでワインアドヴォケイト誌驚異の93点獲得！ヴィノス誌でもアントニオ・ガッローニから驚異の高得点獲得！約1.2haの畑のシラー種（4種のクローン）をなんと一本の枝に一房のみ残すという、徹底した収量制限によりワインに凝縮感を持たせ、さらにフレンチオーク樽で11～14ヶ月熟成！しかもノンフィルター、ノンコラージュでボトル詰め！ブラックベリーやブラックチェリーなどのベリー系果実や、コショウやシナモンなどのスパイス、チョコレートなどの様々な香りに溢れています。しかも溶け込んだタンニンの口当たりが滑らかで、ボリューム感のある究極フルボディ辛口赤ワインが飲み頃5年熟成で限定で極少量入荷！ 
 
  (ハイドドヴィレーヌロスカーネロスシラー2011) (ヴィレーヌ ハイド) (ロマネコンティ) (カリフォルニアナパ赤フルボディ)
 
 
  ナパとブルゴーニュの「夢のマリアージュ」！
 ブルゴーニュ最高峰！DRC“ロマネ・コンティ”の
 ヴィレーヌ家と、カリフォルニア ナパの
 ハイド家によるプライベートプロジェクト！
 究極フルボディ辛口赤ワインの飲み頃5年熟成品！ 

 
 
  ハイド ド ヴィレーヌ ロス カーネロス シラー 2011 ヴィレーヌ ＆ ハイド 赤ワイン 辛口 750mlHYDE & VILLAINE Los Carneros Syrah [2011] HYDE VINEYARDS｜うきうきワインの玉手箱 
 
 ハイド ド ヴィレーヌ ロス カーネロス シラー 2011 ヴィレーヌ ＆ ハイド 赤ワイン 辛口 750mlHYDE & VILLAINE Los Carneros Syrah [2011] HYDE VINEYARDS｜うきうきワインの玉手箱 ハイド　ド　ヴィレーヌ（HdV）は、ドメーヌ　ド　ラ　ロマネ・コンティの共同経営者のオベール　ド　ヴィレーヌ氏と、カリフォルニア、ナパ・ヴァレーのカーネロス地区で「ハイド　ヴィンヤード」を所有するラリー　ハイド氏が2000年ヴィンテージから共同で取り組んだ新しい試み。 ド　ヴィレーヌ氏の妻パメラ　フェアバンクス　 ド　ヴィレーヌがハイド氏のいとこにあたることから両家のコラボレーションが実現したもの。 「ハイド　ヴィンヤード」は「キスラー」などの優れたワイン・メーカーに葡萄を供給しているトップ・クラスの葡萄生産者。 
 
 歴史  DRCの共同経営者であるオーヴェル・ド・ヴィレーヌ。彼は1976年の「パリスの審判」に審査員として立会い、カリフォルニアワインの可能性をいち早く知った一人である。そして、カリフォルニア南部、カーネロス地区にあり、「キスラー」、「パッツ＆ホール」などの名だたるワイン生産者へもぶどうを供給してきた「ハイド・ヴィンヤード」のラリー・ハイド。ド・ヴィレーヌの妻となった、パメラ・フェアバンクス女史がハイドの従姉妹にあたることから、2000年に二人のパートナーシップが正式に成立した。
 当初、ド・ヴィレーヌはサンセールに育ち、DRCでもワインづくりの経験のあるジャン・ローラン・ヴァシュロンを起用。2002年に、ファーストヴィンテージとなる2000年のシャルドネとレッド・ブレンド(プロプライエタリー・レッド)をリリースした 。2002年からは、フランス出身の若手醸造家で、ポマール、ムルソー、シャサーニュ・モンラッシェのみならず、NZやソノマでもワインづくりに携わったステファン・ヴィヴィアーがワインメーカーとして参画。ブルゴーニュのワインづくりのスタイルと、ナパ・ヴァレーのテロワールの融合を実現する。 
 
 
 畑について カーネロス地区の東端に位置し、南～南東向きの斜面で葡萄栽培面積は約60ha。ハイド家が25年以上前から所有している。土壌は、 古代に河床であった浅いローム質土壌（粘土土壌で、砂礫を含む)。気候は特有の風により春は穏やかな気温が比較的長く、秋は冷涼。葡萄には適度なストレスがかかり、そのポテンシャルがいかんなく発揮されている。  綺麗な酸と際だったミネラルを伴った凝縮した葡萄ができる。 
 栽培について ブルゴーニュでド・ヴィレーヌ氏が手がけるワインづくりの哲学にならい、テロワールの力を尊重し、化学肥料や除草剤などは一切使用せず、土壌の中の生態系を多様なものに保つことで、健全なぶどうを育てる。 
 醸造について HdVでは機械によるポンピングを避け、重力のみを利用する設計がなされるなど、ぶどうを出来うる限り丁寧に扱い、その味わいを最大限に引き出す工夫がなされている。 		 
 
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 ハイド ド ヴィレーヌ ロス カーネロス シラー 2011 ヴィレーヌ ＆ ハイド 赤ワイン 辛口 750mlHYDE & VILLAINE Los Carneros Syrah [2011] HYDE VINEYARDS｜うきうきワインの玉手箱 ハイド・ド・ヴィレーヌ・ロス・カーネロス・シラー 2011年 
 
 約1.2haの畑、樹齢4～10年のシラー（4種のクローン）を醸造。樹齢は若いが、 1本の枝に一房のみ残すという徹底した収量制限により、ワインに凝縮感を持たせている。
  半分をオープントップのタンクで、残りは密閉したタンクで醗酵。 フレンチオークで11ヶ月熟成させ、濾過無しで瓶詰め。 

   テイスティングコメント   シラーは 紫をおびた非常に濃い色をしており、ブルーベリーやブラックチェリー などのベリー系果実や胡椒などのスパイス、バラ、ミント、シナモン、コーヒー、 チョコレートなどの多様な香が次々と湧き上がる。 
  タンニンも充分に溶け込んで 口当りは滑らかで、ヴォリューム感のある充実した味わい。 
ハイド ド ヴィレーヌ ロス カーネロス シラー 2011 ヴィレーヌ ＆ ハイド 赤ワイン 辛口 750mlHYDE & VILLAINE Los Carneros Syrah [2011] HYDE VINEYARDS｜うきうきワインの玉手箱
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  年代   造り手  
 
  [2011]年  
 ハイド & ヴィレーヌ
 (ロマネ・コンティ　オーナー) 
 		 
 
  生産国   地域  
 
  アメリカ   カリフォルニア　ナパ　
 (AVA ロス・カーネロス) 		 
 
  品種  
 
  シラー100％  
 
  タイプ  
 
 
 
  赤・辛口   フルボディ     
 
 
 
  内容量  
 
  750ml  
 
 
 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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