アンリ ジロー ブラン ド ブラン 2004 木箱入り アンリジロー アンリ・ジロー ブランドブラン Henri Giraud Blanc de Blancs フランス シャンパン シャンパーニュ｜KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門

 グレートヴィンテージのみリリースされる稀少品 
 自社畑のシャルドネ100%を使用して良年のみリリースされる稀少なブラン ド ブラン。生産量はわずか2000本あまりで、極めて少量のため全てがシリアルナンバー入りとなっています。 

 生産者 
 アンリ ジロー
Henri Giraud 
 ワイン名 
 ブラン ド ブラン
Blanc de Blancs 
 ヴィンテージ 
 2004 
 容量 
 750ml 
 樽使いの魔術師
アンリ ジロー
Henri Giraud 
アンリ・ジローの歴史は創業者フランソワ・エマールが1625年、アイ村に畑を手に入れたことから始まります。現在のアイ村の所有畑は8ha。12代目のクロード・ジローが樽使いにこだわる「フュ・ド・シェーヌ　1990」を世に出し、世界的な注目を集めました。アイ村出身のセバスチャンは1973年生まれ。アンリの娘と結婚し、シャンパーニュでビオディナミを先駆的に研究した醸造家ジョルジュ・アルディからシャンパーニュ造りを学びました。
樽で森のテロワールを表現する
アンリ・ジローは樽使いの魔術師と呼ばれます。2016年に醸造施設からステンレスタンクをなくして、卵型コンクリート槽や樽を発酵や熟成に使っています。
かつてはランスに大勢いた樽職人がいなくなったため、アンリ・ジローは自らアルゴンヌの森に分け入って、190-300年の高樹齢の木から、良質の樽材を探します。樫の木が育つテロワールの違いが、シャンパーニュに映し出されます。アンリ・ジローのシャンパーニュは、樫の木の区画によって、下草やキノコの香りが出たり、果実が前面に出る場合もあります。
ピノ・ノワールに強いアイ村のメゾン
アイ村はヴァレ・ド・ラ・マルヌの中でも優れた村の集まるグランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌの筆頭格です。日照時間の長い南向き斜面は、マルヌ川の反射を受けて熟度が上がる一方で、川から吹く涼しい風がフレッシュ感をもたらします。石灰岩土壌がベースですが、崩落した土壌がたまる斜面下部は表土が厚い。下部はシャルドネを植えて、豊満なピノ・ノワールとバランスをとっています。
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