ブルーノ・ジャコーザバルバレスコ・アジリ・リゼルヴァ[2004]　赤　750ml｜良酒百貨ビーンズ

ワイン・アドヴォケイト　98点
ワイン・スペクテイター　96点 獲得！！
 
 
 
熟成香、僅かに醤油っぽいニュアンスがある。フランボワーズの果実、ミネラルや杉の複雑な香り。深みのある芯の通った味わいは素晴らしく、滑らかなタンニン、酸と果実、ミネラルなどの複雑な要素が、幾重の津波のように押し寄せる。 
 
 

【 赤ラベルとは？？？？ 】
　クリュといえども、1つの畑の中でポジション次第で非常に小さい区画レベルで違いが出てくる。
　ブルーノ・ジャコーザの凄さは、その微小区画レベルでワインを管理していることであり、ワインが完成されていく過程の中で、その品質が「長期熟成が可能」と判断した場合、通常のリリースよりも熟成期間を長く取る。これが通称「赤ラベル」といわれる商品である。

■ Barbaresco D.O.C.G.
■ ブドウ品種 ： ネッビオーロ　100％
■ 初ヴィンテージ ： 1961年
■ 生産本数 ： 10,500本
■ 土質 ： 石灰粘土質　　 ■樹齢 ： 約30年
■ 植樹密度 ： 約4,000本/ha 
■ 醗酵 ： ステンレス・タンク／18～21日間のマセラシオン
■ 熟成 ： オーク樽熟成　24ヶ月（1,100L）／瓶熟成　24ヶ月以上 
■ フィルター掛け ： 無し
■ 味のタイプ ： 赤・フルボディ


ブルーノ・ジャコーザバルバレスコ・アジリ・リゼルヴァ[2004]　赤　750ml｜良酒百貨ビーンズ赤ワイン