オレムス トカイ・アスー 5プットニョス 2010 500ml 貴腐ワイン ハンガリーワイン Oremus Tokaji Aszu 5 puttonyos トカイワイン|オーリック

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商品の説明

商品詳細
■商品番号175240
■商品種別デザートワイン
■内容量500ml
■アルコール度数 -
■原産国ハンガリー
■産地トカイ
■メーカーオムレス
■原材料フルミント、ハーシュレヴェルー、ゼータ、シャールガ ムシュコターイ
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「G?nc」という樽に入る搾汁、つまり搾汁136リットルに、23kg用のブドウ籠(ハンガリー語で「プットニ」)を使って貴腐果アスーを3、5または6杯分加えます。貴腐果アスーを搾汁と一緒に浸漬し、果粒が膨れるよう1~2日放置したら、圧搾器にかけます。アスーからとれる搾汁の発酵は時間を要する工程で、時には2カ月も続くことがあります。これを木樽に入れ、保護された圧搾器に置き、発酵が自然に終わるのを待ちます。この段階で、エッセンシアを少量加えます。これは、アスー果粒から一滴ずつ集めたものです。この作業により、エッセンシアに姿を変えた、その魂を象徴的に取り戻させます。
オレムス トカイ・アスー 5プットニョス 2010 500ml 貴腐ワイン ハンガリーワイン Oremus Tokaji Aszu 5 puttonyos トカイワイン|オーリック

オレムス トカイ・アスー 5プットニョス 2010 500ml 貴腐ワイン ハンガリーワイン Oremus Tokaji Aszu 5 puttonyos トカイワイン|オーリック白ワイン

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