2017 パット ルー シャブリ プルミエ クリュ ブトー 自然派 ナチュール 白ワイン 辛口 750ml Pattes Loup Chablis 1er Butteaux｜代官山ワインサロン Le・Luxe

 パット ルーのワインの最大の魅力は、シャブリというアペラシオンに求められるイメージを損なわずに、自然派ワインの柔らかい飲み心地が楽しめる所です。石灰質土壌由来のミネラル感がしっかりとあり、そこに芳醇な果実の旨みが加わります。全体のバランスが素晴らしく、トマ ピコ氏の誠実で実直な人柄をそのまま瓶詰めしたような安定した味わいが楽しめます。  
Information
商 品 名name
Pattes Loup Chablis 1er Cru Butteaux 2017
蔵 元wine maker
ドメーヌ パット・ルー / Domaine Pattes Loup
産 地terroir
フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞シャブリ地区/Chablis
格 付 けclass
A.O.C シャブリ プルミエ・クリュ / Chablis 1er Cru
ヴィンテージvintage
2017年
品 種cepage
シャルドネ100％
種 類 / 味わいtype/taste
白white / 辛口dry
容 量net volume
750ml
輸 入import
リーファー輸入・定温保管
情 報information
ノーマルのシャブリからぐっとランクアップした味わい。
平均樹齢50年という非常に恵まれた区画からは、各1級畑の中でも最もポテンシャルの高いワインが生まれます。
硬質なミネラル感、複雑味、レモンを主とした柑橘の爽快な香りがあり、口に含むとリッチさのある果実の旨みが広がります。
また余韻の長さも印象的です。パット ルーのワインの中でも最高にバランスのとれた偉大なワインとして生産者も自信を持っており、熟成を経てさらなる芳醇さと複雑味を得ると期待しています。
主にステンレスタンクにて自然酵母で発酵、木樽熟成。スーティラージュを行い原則ノンフィルタで瓶詰め。亜硫酸は必要に応じて少量添加。


2017 パット ルー シャブリ プルミエ クリュ ブトー 自然派 ナチュール 白ワイン 辛口 750ml Pattes Loup Chablis 1er Butteaux｜代官山ワインサロン Le・Luxe白ワイン