キスラー ピノ ノワール キュヴェ キャサリン 2010 ピノノワール Kistler Pinot Noir Cuvee Catherine アメリカ カリフォルニア 赤ワイン｜ロマネ ROMANEE

 生産者 
 キスラー
Kistler 
 ワイン名 
 ピノ ノワール キュヴェ キャサリン
Pinot Noir Cuvee Catherine 
 ヴィンテージ 
 2010 
 容量 
 750ml 
 解説 
 パーカーポイント: 94点
予想される飲み頃：2014 - 2022 
 The 2010 Pinot Noir Occidental Station Cuvee Catherine blasts from the glass with waves of seamless dark fruit. A brooding wine, the Cuvee Catherine is endowed with serious power for the year. Ash, smoke, tobacco and incense add complexity as the wine opens up in the glass. The 2010 boasts serious structure, with big tannins supporting the huge, dramatic finish. Readers will have to give the 2010 another year or two in bottle. For now, it is the wine’s structure that dominates. It will be very interesting to see the direction the 2010 takes over the coming years. Anticipated maturity: 2014-2022.
(206, The Wine Advocate 25th Apr 2013)
 
 愛好家垂涎のキュヴェを生産
キスラー
Kistler 
キスラー・ヴィンヤーズは、スティーヴ・キスラー氏を中心とするファミリーによって、1978年に創設されたワイナリーです。 UCデイヴィスで学んだキスラーと、UCバークレーで学び化学研究者となったマーク・ビクスラーの2人が、ブルゴーニュに負けないシャルドネを造り、「カリフォルニアのシャルドネの帝王」の座に君臨しています。
ロバート・パーカーをはじめ、アメリカの多くの評論家から称賛されています。パーカーは「厳正評価　世界のワイン」の中で、ブルゴーニュの頂点に立つコシュ・デュリがキスラーとマーカッシンを熱愛しているエピソードを紹介しています。「非常に熟して、しっかりした構造を持っている。喜びをもたらすワイン」と手放しで褒めたそうです。
ブルゴーニュのグラン・クリュをも凌駕する品質
当初から、キスラー・ヴィンヤーズの指標はブルゴーニュの白ワインでした。シャルドネの古典的な風味とアロマを育むために単一畑のブドウを使うことに専心し、現在では10ヵ所以上に所有する自社畑から、ブルゴーニュに倣い畑の名を冠してリリースされるワインは、ときに「ブルゴーニュのグラン・クリュをも凌駕する」とまで言われる品質を備えています。
完全でゆっくりとしたマロラティック発酵が極上の品質を生む
全てのワインは、完全でゆっくりとしたマロラティック発酵を経ており、その後澱引きをしてから沈殿タンクに移されて、濾過せず瓶詰されます。何一つ急いで行われることはありません。
ブルゴーニュに通ずるフィネスやエレガンスが際立つ味わい
キスラーの造るワインは、信じられないほどの液化したミネラルと偉大な構造、そして類ない純粋さを併せ持ちます。近年はよりテロワールを表現すべく、樽の影響を控え、ブドウ本来の味わいにフォーカスを当てた造りにシフトし、洗練されたミネラルと酸を基盤に、抜群のバランスで全体をまとめ上げた、ブルゴーニュに通ずるフィネスやエレガンスが際立つ味わいになっています。
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