Corte Scaletta コルテスカレッタカベルネヴェネト 2014【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料｜フジスペシャルセレクション

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商品の説明

Corte Scaletta コルテスカレッタ
カベルネヴェネト 2014

カベルネソーヴィニョンのワインを造るためだけに新たに畑を構築！年間6,000本のみ！

フランス産バリックで36ヶ月と、90日間の瓶内熟成を経てリリース。色調は紫がかったルビーレッドで、香りは熟した果実と黒コショウのニュアンスが強く出て、ラズベリーを思わせる味わいが印象的。非常に深みがあり、長い余韻も感じられます。

※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

生産者: コルテスカレッタ
生産地: イタリア　ヴェネト
生産年: 2014年
タイプ: 赤ワイン　フルボディ
原材料: カベルネソーヴィニヨン
アルコール: 14%
内容量: 750ml

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Corte Scalettaコルテ・スカレッタ Corte Scaletta コルテスカレッタカベルネヴェネト 2014【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料｜フジスペシャルセレクション

若いながらも伝統に重きを置くアマローネの生産者

ヴェネト州ヴェローナの家族で経営するアマローネの生産者。ファーストヴィンテージこそ2011年ですが、その畑の歴史は1世紀にも及びます。ワイン造りを始める前には先代が大手のアマローネメーカーに葡萄を販売していたこともあり、そのクオリティは言わずもがな。現在は他社への葡萄販売をストップし、現当主によって伝統的な製法、農学、醸造技術を用いてワインの醸造が行われています。

村の伝統として”アマローネ”や”ヴァルポリチェッラ”をよりよく表現するため、”コルヴィーナ”、”ロンディネッラ”、そして”コルヴィノーネ”の3品種が育てられています。”カベルネ・ソーヴィニヨン”に至っては、ひとつのワインを造るためだけに畑を構築したこだわりよう。全て丁寧に手摘み収穫・選別が行われ、アパッシメント(陰干し)によって得られる凝縮感と独特なスパイスのニュアンスを非常に大事にしている同生産者。「これぞアマローネ」と言わしめる一本を完成させるのです。伝統に重きを置き、品質にこだわりぬいたワインを生み出す若き生産者。世界のワイン造りにおける規範となるでしょう。