カテナ サパータ アドリアンナ ヴィンヤード ムンデュス バシユス テラエ メンドーサ 2019 赤ワイン アルゼンチン Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Mendoza 750ml 赤 ワイン 高級 贈り物 ギフト 誕生日 プレゼント｜ワイン輸入直販 WINE TRUSTY

  世界のトップワインとして必ず挙げられるほどの造り手 
 Catena Zapata 
 カテナ サパータ 
 
 

  
 
  
 
 
 Catena Zapata Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Mendoza 2019 
 カテナ サパータ アドリアンナ ヴィンヤード ムンデュス バシユス テラエ メンドーサ 
 今や世界のトップワインとして必ず挙げられるほどの造り手！
 2009年にはDecanter誌のマンオブザイヤーに南米で初選出、
 豊かな酸味とタンニンそしてミネラル感のある引き締まった味わいを楽しめます。 
  
 テイスティングノート 
 

 　　 
 赤紫のガーネット色の外観。カシスやラズベリー、プラムなど凝縮感のある果実の香り、スミレのニュアンス、シナモンやグローブなどのスパイス。非常にアロマティックで洗練された酸と、丸みがありスムースなタンニンの一体感があるエレガントなワインです。
 
 
 
 
 
 
 生産者について 
 

 ■今や世界のトップワインとして必ず挙げられるほどの造り手
 
 1902年、ニコラ カテナがイタリア、マルケ州よりアルゼンチンに移住し、メンドーサでブドウの栽培をしたことから始まったカテナ サパータ。標高4.560フィートのメンドーサの土壌の研究と品種・クローンの相性について徹底的に研究を進め、今や世界のトップワインとして必ず挙げられるほどの造り手です。2009年にはDecanter誌のマンオブザイヤーに南米で初選出されました。 
 「アドリアンナ ヴィンヤード ムンデュス バシユス テラエ」はカテナ家所有の畑のうち、最も標高の高い1.4haのアドリアンナ・ヴィンヤードで造られているワインです。土壌は石灰岩や海洋性堆積物が多く、この区画のみに生息する微生物がブドウの根にはたらきかけて栄養分の吸収を助けるため、豊かな酸味とタンニンそしてミネラル感のある引き締まった味わいのワインとなります。長期熟成のポテンシャルを秘めています。 
 発酵は、75% がコンクリートで発酵を開始し(50% が全房)、発酵終了の25％（果汁のみ）をオークフードルで。25～30℃、8～13日間の浸軟。その後フレンチオーク樽で18ヶ月熟成されます。 
 パーカーポイント98点｜飲み頃：2023 - 2032年 
 

 The sleek and elegant 2019 Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae is now certified organic (since 2018) and comes from vines planted in 1992 at 1,390 meters above sea level in Gualtallary on alluvial limestone soils. Seventy-five percent of the volume fermented in concrete vats with 50% full clusters, and the remaining 25% fermented in oak foudres. But instead of fermenting the grapes, they only fermented the juice (as it's usually done for white wines), to give the wine more elegance and lightness. I was listening to a record from a new band, Generation Radio, with musicians from Journey and Chicago, and the music had a similar profile to the wine: sleek, elegant, polished, nicely crafted, clean and harmonious, easy to listen to (and drink to) with a soft side to it. The wine has ripeness (14% alcohol) but also high acidity from the high-altitude vineyards, which makes it very lively, beautifully textured, balanced and elegant. Beautiful. 5,400 bottles were filled in November 2020.（Dec 01, 2022） 
 
 
 
 商品名 
 
 カテナ サパータ アドリアンナ ヴィンヤード ムンデュス バシユス テラエ メンドーサ
Catena Zapata Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Mendoza 
 
 
 
 生産者 
 
 Bodega Catena Zapata＞ボデガ・カテナ・サパータ 
 
 
 
 生産地 
 
 アルゼンチン＞セントロ＝オエステ＞メンドーサ
Argentina＞Centro-Oeste＞Mendoza 
 
 
 
 ヴィンテージ 
 
 2019年
 
 
 
 
 容量 
 
 750ml 
 
 
 
 ぶどう品種 
 
 マルベック100% 
 
 
 
 インポーター 
 
 株式会社Trusty(トラスティ） 
 
 
 
 
 
 
 


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