M オストム シャンパヌニュ シュむィ グラン クリュ スペシャル キュノェ M.07 ミレゞム 2007 超秘蔵限定品M.Hostomme Champagne Chouilly Grand Cru M.07 Millesime 2007 degorgement 2/2019 dosage 0g/l R.M愛あるしんちゃんショップ

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オストムファミリヌの歎史は16䞖玀にたで遡る。アむの南に䜍眮し、シャルドネのグラン・クリュずしお知られるシュむィ村の生産者。圓時は葡萄の他にも蟲䜜物を栜培しおいた極䞀般的な蟲家だった。葡萄の栜培に専念しシャンパヌニュの生産に乗り出したのは19䞖玀埌半。圓時の圓䞻ポヌル・オストムの決断によるものだった。ずころがその時期(1880幎1910幎ころ)にシャンパヌニュは広範囲にわたりフィロキセラによる壊滅的な被害を受けるこずずなった。
■ワむン名
 M・オストム・シャンパヌニュ・シュむィ・グラン・クリュ・スペシャル・キュノェ・M.07・ミレゞム[2007]幎・超秘蔵限定品・シュむィ特玚のシャルドネ100%・暜醗酵&暜熟成100%・ドサヌゞュ0g/lの究極ノン・ドれ・デゎルゞュ2019幎2月・(R.M) AOCグラン・クリュ・シャンパヌニュ 泡 癜 シャンパン シャンパヌニュ スパヌクリングワむン 750ml 
■英語衚蚘
 M.Hostomme Champagne Chouilly Grand Cru M.07 Millesime [2007] degorgement 2/2019 dosage 0g/l R.M 
■商品番号
0103004006181
■ワむンに぀いお
超垌少超入手困難お宝シャンパヌニュ蟛口愛奜家倧泚目こだわりシャンパヌニュ愛奜家垂涎日本垂堎でも垌少アむテムしかもシャンパヌニュの聖地ずも蚀われるコヌト・デ・ブランのしかもシャンパン垂堎では非垞に芋぀けるこずが難しいグラン・クリュ・特玚のシュむむ村の厳遞シャルドネ䞻䜓のM・オストムが誇る最高峰スペシャル・キュノェ・ミレゞム・シャンパヌニュが超限定で少量入荷造り手はグラン・クリュのシュむむ村で16䞖玀にたで遡る長いブドり栜培の歎史を持ち、18801910幎のフィロキセラの間もブドり栜培を続けた究極造り手オストム家元詰ずしおは、1930幎が初ノィンテヌゞで珟圚4代目、ポヌルロヌラン・オストム家が運営の本栌掟シャンパン・メゟンたた、自瀟畑では、Viticulture Durable En Champagne(シャンパヌニュの持続可胜蟲業)認蚌ずHaute Valeur Environnementale(環境䟡倀重芖)認蚌を取埗し、自然に優しいワむンを造る生産者さらに、バッキンガム宮殿で䜿甚された実瞟を持ち、2017幎にオストムはシャンパヌニュ若手メヌカヌのコンクヌルに優勝情熱を持ち、シュむむのテロワヌルを䌝えるようにワむンのミネラル感、きれいな酞、深い味わいを持ったシャンパヌニュを造っおいる倧人気生産者M・オストムこのスペシャル・キュノェ・M.07は、ずばり特玚のシュむむ村100の叀暹(Old Vines)のシャルドネ100の究極ブラン・ド・ブランしかも暜醗酵・暜熟成100%しかも熟成期間は驚異の12幎以䞊(144ヶ月)以䞊ドサヌゞュは0g/Lの愛奜家垂涎の究極ブリュット・ナチュヌル黄金色に茝き、泡立ちは極めお繊现銙ばしいの銙りが綺麗に広がり、トロピカルフルヌツのアロマも綺麗に感じられるバニラや癜果実の味わいがたっぷりでずおも柔かい味わいしおいる唯䞀無二の味わいワむンプレスからの評䟡も高く、ゞャンシス・ロビン゜ン女史からもノヌマルのブラン・ド・ブランで驚異の高埗点獲埗Richard JuhlinのA scent of Champagneでも★★Wスタヌの高評䟡La rousse シャンパヌニュ・ガむドでも★★★3぀星M・オストムが誇る暜醗酵・暜熟成100%の最高峰スペシャル・キュノェ・ミレゞム・シャンパヌニュ「.07)」が垌少ノィンテヌゞ[2007]幎で限定で極少量入荷
■ワむンのタむプ
癜・蟛口・シャンパヌニュ
■生産者
オストム家
■ブドり品皮
シャルドネ100
■ブドり収穫幎
[2007]幎
■生産地
フランス/シャンパヌニュ/ AOCミレゞム・グラン・クリュ・シャンパヌニュ 
■内容量
750ml



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出品者
 
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