21エシェゾー[2021]/ドメーヌ・ミシェル・ノエラ｜金沢マル源酒店

 
 
 
 
 Domaine Michel Noellat
 ドメーヌ・ミシェル・ノエラ 
 
 
 
 
 ほとんど輸出をしてこなかった
 ヴォーヌ・ロマネの実力派家族経営ドメーヌ
  
 
 
 
 
19世紀設立のドメーヌ。現在は5世代目のアランとジャン・マルク、6世代目のソフィーとセバスチャンによって運営されています。
 
 1989年に ミシェル・ノエラ 氏の後をアランとジャン・マルクが継ぎドメーヌ・ミッシェル・ノエラを立ち上げました。今日では、6世代目であるアランの娘ソフィーとジャン・マルクの息子セバスチャンの役割が大きくなってきています。
 
  アラン・ノエラ は、父であるミシェル・ノエラ氏よりドメーヌを引き継ぎ、現在は主にドメーヌ全体の運営を統括しています。先代から引き継いだ畑を守りながら、ドメーヌを徐々に拡大し2009年には新たな醸造設備を新設。家族経営ながら27haの畑を管理するやり手のオーナーです。
 
  セバスチャン はブドウ栽培と醸造学を学び、畑仕事を担当。家族全員で力を合わせ、ワイン造りを行っています。
 
  ソフィー はワイン＆スピリッツの国際ビジネスの分野でMBAを取得、2012年にドメーヌの運営に参加します。主にドメーヌのマーケティングを父アランと共に担当し、ドメーヌの発展に貢献しています。今までドメーヌには英語の話せるスタッフがおらず、輸出市場に大きく繰り出すことはありませんでしたが、ソフィーのドメーヌ参加を契機として輸出に乗り出している最中です。家族経営ドメーヌなのでもちろん醸造にも携わっています。
 
  ドメーヌ・ミシェル・ノエラ は、家族経営のワイナリーで伝統的な手法を大切にしています。ブルゴーニュワインは熟成により素晴らしさをさらに深めると考え、数十年熟成可能なワインを造っています。 目指すワインは豊かで複雑な果実味をもち、さらにフィネスに溢れたスタイル です。
 
 
 
 
 
  
 世界がこの蔵に酔いしれる。。。。。  【赤】【フランス：ブルゴーニュ】
【AOCエシェゾー】
【品種：ピノ・ノワール】
【容量：750ml】【アルコール度数：14％】
【醗酵：ステンレスタンク】【熟成：オーク樽 16カ月
(仏産、228L、新樽比率70%)】
【土壌：粘土石灰質】【樹齢：70年】 
エシェゾーの中でも心臓部にあたる
デュ・ドゥスュの畑。
美しく妖艶な赤系の果実味にブラックベリーや
スパイスなどのアクセント。
調和が取れ余韻の長いスケールの大きいワインです。

21エシェゾー[2021]/ドメーヌ・ミシェル・ノエラ｜金沢マル源酒店赤ワイン