アルマニャック　ドメーヌ ド ラサール[1972]｜割田屋【わりでんや】

DOMAINE DE LASSARE 1972 
ドメーヌ ド ラサール 1972　700ml・49.6%
フィロキセラによって衰退し、栽培が難しいことから消えつつある非常に貴重なフォルブランシュ。そして同じく消え行く運命にある品種バコ。この古いブドウを使った古の味わいを持った、幻と言ってもいいアルマニャックがこのラサールです。
すでに生産を停止しているつくり手による、繊細で優美な味わいの古酒ブランデー。
ランシオ香にプルーンの風味、タバコやムスクといった複雑な味わいはこの品種と熟成があるからこそ。現代ではつくることのできない遺産とも言える古酒の味わいをぜひお試しください。
◆生産者：アンドレ・コスト氏 ◆ブドウ品種：フォルブランシュ＆バコ ◆


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