モルレ モン・シュヴァリエ カベルネ・ソーヴィニョン [2013]750ml (赤ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

 Morlet Family Vinyards　/　モルレ・ファミリー 
“Sir”の称号を授かるピーター・マイケル卿の名の下、2004年よりその醸造部門のトップに就くモルレ兄弟の長兄、ルークにより2006年創立。
ピーター・マイケル元醸造家、ル‐ク・モレのプライベート・ブランド、『モルレ・ファミリー』。ルーク・モレ氏は2001年から2005年までピーター・マイケルの醸造家を務め、2005年にその職を兄であるニック・モレ氏にバトンタッチ。兄弟でピーター・マイケルの醸造家を務めるとは恐るべき血筋ですが、実は二人はフランス・シャンパーニュで５世代続く『ピエール・モレ・エ・フィス』 の一族。ルーク・モレ氏はブルゴーニュやボルドーで経験を積むと、1994年にナパに移住。かの 『ニュートン』 ではジョン・コングスガード氏に師事。その後２年連続でスペクテイターTOP100の上位15傑入りを果たした 『スタグリン』 で腕を振るい、2001年に 『ピーター・マイケル』 に醸造家として任命されました。
一方マルゴー２級の 『シャトー・ラスコンブ』 に勤めていたこちらも有能な醸造家である兄のニックは、弟のルークを訪ねてカリフォルニアに訪れ、そこでこの地のワインに魅了されてそのまま定住。世界No.1生産者 『ジョセフ・フェルプス』 にて、インシグニアや最高峰単一畑のバッカスなどの醸造に携わり、その後2005年に弟ルックの紹介でピーター・マイケルの醸造家に就任。現ワインメーカーとなっています。
 ヘレン・ターリーの 『マーカッシン』、マーク・オベールの 『オベール・ワインズ』、ヴァネッサ・ウォングの 『ペイ』 と、ピーター・マイケルの醸造家によるプライヴェート・ブランドはいずれも見事なる成功を収めていますが、この 『モルレ』 も例外とはなりませんでした。 ファースト・リリースとなる2006年ヴィンテージにて、いきなり【RP94点】を２作品同時排出する衝撃デビューを飾り、氏に「DRCのリシュブールやグラン・エシェゾーを思い起こさせる。」とまで言わしめました。 
ルーク・モルレは葡萄栽培状況にも細かな気を配り、単に長いハングタイムからの糖度上昇のみを拠り所とすることなく、その過程にある香味成分生成のピークを始めとする果実の生理的成熟を重んじます。生育期においては、コートドールの中でもトップ・ドメーヌが手掛ける一部のグランクリュに並ぶ程に収量を低く抑え、収穫の際は果粒を傷つけぬよう丁寧に手作業。選果の際は粒選りに拘り、土着の天然酵母のみに委ねる発酵と特級仕様のフレンチオークを用いる熟成を経て、瓶詰の際は清澄・濾過なし。あらゆる工程において、氏の理想が貫かれます。
 息子の名前にちなんで名付けられた、ナイツ・ヴァレー畑より。
古典的な醸造技術を駆使して手作りされた特別なワイン! 
シャンパーニュの造り手一族に生まれたルーク・モルレ。カリフォルニアの自然とフランスのワイン造りをみごとに融合させた 「モルレ・ファミリー・ヴィンヤード」。モルレは、カリスマワインメーカー ピーター・マイケルに関わった躍進するワイン醸造家の一人として知られます。
2006年のファーストヴィンテージは、「DRCのリシュブールを想起させる」とロバート・パーカーに大絶賛されました。陽光を浴びた果実味と、繊細なエレガンスが同居する彼のワインは、世界を魅了し続けています。
「モン・シュヴァリエ カベルネ・ソーヴィニョン」は、息子ポール・モルレの名前にちなんでモン・シュバリエと名付けられました。この畑は、カリストガに近いナイツ・ヴァレーの丘陵地に位置し、マウント・セントヘレナに近いという利点があり、その温暖で風の強い気候は、ボルドー赤品種の長い成熟に理想的である。古典的な醸造技術を駆使して手作りされたこの特別なワインは、私たちの息子、ポール・モルレに捧げられたものです。
紫色を帯びた濃い赤色。赤、黒、青のベリーの濃厚で複雑なブーケに、ブルーベリー、ミネラル（黒鉛、湿った川石）、甘草、新鮮なブロンドタバコ、ラベンダーのノートが混じり合っています。フルボディの味わいは、香りを彷彿とさせ、豊かなタンニンを持ちながらも丸みのある骨格で、力強さを感じさせます。丘の上のタンニンと古典的なアロマの複雑さが調和したアンサンブルを生み出し、非常に長くエレガントなフィニッシュへと導いてくれる。数十年の熟成に耐えるこのワインは、数年の熟成を経て開花し、ナイツ・ヴァレーの丘陵地帯にあるこの特別な畑を特に代表するワインです。モンシュヴァリエは、ローム質で水はけがよく、岩の多い火山性土壌、典型的な日当たりのよい山の気候、介入を抑えたモルレのワイン造りのアプローチとの相互作用を特徴としています。
■テクニカル情報■
品種構成：カベルネ・ソーヴィニヨン86％、カベルネ・フラン8％、メルロー3%、マルベック2%、プチヴェルド1%。
アペラシオン：ナイツヴァレー
畑：ヒルサイド、標高1100-1200フィート、火山岩質、ローム、火山灰
MORLET Mon Chevalier Cabernet Sauvignon
モルレ モン・シュヴァリエ カベルネ・ソーヴィニョン
生産地：アメリカ カリフォルニア ノース・コースト ソノマ
原産地呼称：AVA. KNIGHTS VALLEY
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン86%、カベルネ・フラン8%、メルロー3%、マルベック2%、プチヴェルド1%
味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ
 ワインアドヴォケイト：95 ポイント 
Release Price $175 Drink Date 2016 - 2036 Reviewed by Robert M. Parker, Jr. Issue Date 31st Dec 2015 Source 222, The Wine Advocate
The Bordeaux varietals range from a tiny 180 cases of Morlet's Force de La Nature (100% Cabernet Franc from the Beckstoffer To Kalon Vineyard) to 650 cases of his Knights Valley Mon Chevalier. The 2013 Cabernet Sauvignon Mon Chevalier, a blend of 86% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc, 3% Merlot and the rest Malbec and Petit Verdot, offers cassis, mocha, loamy soil undertones, plenty of chocolate, blackberry and a full-bodied, lush style. Peter Michael was the first to exploit just how superb Knights Valley Bordeaux varietals can be, but Morlet has certainly proven with this wine what is possible. This is a beauty to drink now and over the next 20+ years.


モルレ モン・シュヴァリエ カベルネ・ソーヴィニョン [2013]750ml (赤ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ赤ワイン