アルベアル フィノ セーべー NV 750ml/12本ALVEAR FINO CB2097ワイン名は19世紀初頭のセラーマスターのイニシャルに由来。アーモンド等ナッツの新鮮な香りに柔らかな口当たりが特徴｜あきさ
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商品の説明
ALVEAR FINO CB
アルベアル フィノ セーべー NV 750ml/12
| 生産国 | スペイン |
| 地域 | アンダルシア州 |
| クラス | ＤＯモンティーリャ モリレス |
| 葡萄品種 | ペドロヒメネス100％ |
| 色 | その他 |
| 甘辛 | 辛口 |
| アルコール度数15% | |
| ボディ感 |  |
| コメント |
| ワイン名は19世紀初頭のセラーマスターのイニシャルに由来。アーモンド等ナッツの新鮮な香りに柔らかな口当たりが特徴。 |
| 畑に関する情報 |
| モンティーリャの山岳部、大変乾燥した気候。アルバリサと呼ばれるチョーク質の石灰岩に覆われた土壌。 |
| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
| ８月下旬～９月初旬に収穫。 |
| 醸造・熟成に関する情報 |
| ペドロヒメネスは糖度が高く、元来の糖分で自然にアルコールが15%に到達。酒精強化をしていない点がシェリーとは大きく異なる。25度で8日間発酵、500リットルの古いアメリカンオークの樽で、ソレラシステムで熟成。 |
| 受賞履歴 |
| NV ギア ペニン 90pt |
| ワイナリー情報 |
| アルベアル アルベアルは1729年にモンテーリャの地に設立されたスペインで最も古い家族経営のワイナリーで、スペインは勿論、アルゼンチンでもよく知られています。所有する畑は250ha、ペドロヒメネスが90%を占めています。現在、200以上のアルベアル姓の家族のみが会社の株を所有しています。 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。 |
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