シャンパーニュ・ブリュット・ミレジム [2012] (ブノワ・ライエ)　Champagne Brut Millesime [2012] (Benoit Lahaye)　/フランス/シャンパーニュ/｜Donguriano　Wine

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    Benoit Lahaye ブノワ・ライエ    
 
 
 Benoit Lahaye
ブノワ・ライエ 
 
 シャンパーニュ・ブリュット・ミレジム [2012] (ブノワ・ライエ)　Champagne Brut Millesime [2012] (Benoit Lahaye)　/フランス/シャンパーニュ/｜Donguriano　Wine 
 
 ワイナートNo.48「見た！シャンパーニュの未来図」にて巻頭に取り上げられたブノワ・ライエ。ワイナートNo.30,ワイナートNo.39にもオーガニック・シャンパーニュの注目の生産者として掲載。 
 　ブジィーに拠点を置くビオディナミのシャンパーニュ生産者として有名な造り手です。１９９３年に一族の畑を買いとり１９９６年以降は、自身のラベルでワインを造り始めました。１９９４年に彼は完全に除草剤の使用を止め、１９９６年にアルザスでパトリック・メイヤーの影響を受け、ブドウ畑を有機栽培に切り替えました。 ２００７年にエコセールの オーガニック認証を所得した畑は現在健康そのものです。 
 　彼は冷房を嫌いセラーを4年かけて自分の手で掘り進め、これからは電気も自家太陽発電でまかなうつもりだという、環境にとってもやさしい生産者なのです。 
 　 ライエ氏の息子はあの【ジャック・セロス】で研修し、反対にセロス氏の息子はブノア・ライエで研修したことでも有名です。Benoit Lahaye ブノワ・ライエ
自然な醸造と栽培に情熱を傾けている造り手。ホメオパティック醸造法を駆使する、注目の生産者！
　ブノワ・ライエは、ブジーに拠点を置くビオディナミの生産者として有名な造り手です。1993年に一族の畑を買い取り、96年以降自身のラベルでワイン造りを始めました。ワイナートにも、オーガニック・シャンパーニュの注目の生産者として掲載されています！
　また、ライエの息子はセロスで研修し、セロスの息子はライエで研修したことでも有名です。しかし、一番に着目すべき点は、「ホメオパティック醸造法」です！　醸造コンサルタントのエルヴェ・ジュスタン氏が推奨しており、シュタイナーの思想である宇宙エネルギーに着目し、ワインに秘められた力を彼独自の霊感や直観により目覚めさせるという、革命的醸造法です。
　 コート・デ・ブランのヴォワプルの畑は、ブジィから遠く離れており、樹齢50年のシャルドネが植えられています。 「マロラクティック発酵をしたワインは、すぐに複雑さをおびた味わいになるが、ノン・マロラクティックのワインは時間とともに複雑さが姿を現す。」 ライエ氏のワインは、強烈でありながら重たさの印象ではなく、いかにもワインらしくて濃密で複雑な性格を示しています。ミレジムは、熟した果実やローストしたナッツの心地良いアロマが秀逸です。豊かな骨格と大胆な香りが印象的で、力強い味わいを堪能できる逸品へ仕上がっています。
＊商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。
≫≫　＊当店のヴィンテージワインに関する考え方
 ■Information 
●生産国フランス
●地域シャンパーニュ地方 / モンターニュ・ド・ランス地区、ブジー村　
●ブドウ品種ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％ /　平均樹齢：35年
●タイプ白・フルボディ・辛口/スパークリング(シャンパーニュ)
●醸造・熟成 
●内容量750ml
●オーガニック等の情報 サステーナブル 
●コンクール入賞歴　  
●ワイン専門誌評価　 ワイン・スペクテーター得点：
ワイン・アドヴォケイト得点：　
　 
●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】
●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常２～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 
●輸入元株式会社稲葉



シャンパーニュ・ブリュット・ミレジム [2012] (ブノワ・ライエ)　Champagne Brut Millesime [2012] (Benoit Lahaye)　/フランス/シャンパーニュ/｜Donguriano　Wineスパークリングワイン・シャンパン


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