エール・ダルジャン 2020 フランス ボルドー 白ワイン｜World 酒 Selection

   
エール・ダルジャン 2020 
フランス ボルドー 白ワイン
 
第1級のシャトー ムートンロートシルトで
造られる白ワイン　パーカーポイント93-95+点
 
エール・ダルジャン（銀の翼）
1991年、ボルドーワインの頂点に君臨し続ける王者シャトー・ムートン・ロスチャイルドが、約35年ぶりに復活させたこちらの白ワイン。プライベート用の客人に振る舞うためだけに白ワインを手掛け、あまりの美味しさに客人たちから声があがり、エール・ダルジャン(＝銀の翼)の名のとおり飛躍し、輝かしい復活を遂げました。毎年少量のみ造る 風味豊かな極上の白ワイン、最新ヴィンテージ入荷です!
2020年はコロナ禍の中大幅に遅れてのスタートとなったプリムールキャンペーンでしたが、今年は例年通り5月中旬からの開始されました。待ちに待った2020年ボルドーですが、2018年、2019年に肩を並べる3年連続の偉大なヴィンテージ「トリロジー」を形成しそうな気配です。収穫前年の冬から春先までは、稀に見る温暖な天候が続いたため葡萄の生育サイクルが早く、例年より2-3週早く芽吹きが開始。春から初夏にかけては例年以上に雨が多く気温も高かったためベト病が発生し、生産者は対応に追われました。特に有機栽培を採用しているシャトーではその対応に悪戦苦闘した時期となりました。6月後半になると一転、暑く非常に乾燥した天候が7月まで続きます。排水性に優れた畑では葡萄に水分ストレスが掛かりましたが、春先に多く降った雨が地中に蓄えられていたおかげで、葡萄は順調に生育しました。8月に多少の雨に見舞われましたが全般的に暑く乾燥し、葡萄は見事に色づきました。
収穫期の9月もまた晴天に恵まれ乾燥し、日中は暑くなることもありましたが夜間は涼しく、フレッシュさを保ちながら完熟した葡萄が収穫されました。
夏から収穫期までの続いた乾燥した天候の結果、葡萄の水分が蒸発したために果皮が厚く果汁の少ないヴィンテージとなり、収量は例年以下にまで減少。
タンニンや色素は例年以上、糖度は2015年や2018年並みとなり、フレッシュな酸が例年以上に保たれたのが特徴的です。結果2020年ヴィンテージは色調が深く凝縮感を備えかつフレッシュ感がある、よりクラシックなヴィンテージ、比べるならば偉大なヴィンテージである2015年や2016年を連想させます。
パーカーポイント93-95+点
 2
商品情報
品名
エール・ダルジャン2020 　シャトー・ムートン・ロスチャイルド
内容量
750ml
原材料
タイプ　果実酒
保存方法
要冷蔵 18度以下
販売元
SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10
原産国
フランス　ボルドー
ブドウ品種
ソーヴィニヨン ブラン66%、セミヨン34%
輸入元
株式会社　勝田商店


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