天使のミニ樽 5リットル(ゴールド6本タガ)|ミニ樽ショップ アイリー
商品の説明
商品説明 | |
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サイズ | 直径(前面パネル )17.5cm前後 奥行き(樽本体) 25.5cm前後 |
内容量 | 約5リットル(4.5~5L 多少の誤差あり) |
重量 | 重量 2600g前後 |
材質 | アメリカン・ホワイトオーク タガ(帯):6本 真鍮(しんちゅう)(金色) |
付属品 | スタンド、栓、コック、説明書 付属品は予告なく仕様変更される場合があります |
容量・サイズ・重さは手作りのため、違いが出る場合があります。 表内には平均値を記載しています。 原産国:メキシコ |
業務用&長期熟成に対応! |
小さくても本格派の熟成用ミニ樽! |
樽の内部は焼かれています。
樽の内面は直下火で焼かれています。焼き加工は樽からお酒に
色と香りを付ける重要な工程です。
内面を強い熱で炭化させる方法をチャーリング(Charring)と
言います。
これにより、樽材内部にバニリンといった甘い熟成香味成分が
生成されます。
炭化層は香味に大きな影響を与えます
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【ミニ樽のご使用上の注意】 (必ずお読みください) |
◆ オーク樽のミニ情報&使用上の注意 |
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