ペルナン・ヴェルジュレス1級畑2015年(白)ブルゴーニュ ドメーヌ・ラウール・ピオ|酒専門店 知多繁 店

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ブルゴーニュ ドメーヌ・ラウール・ピオ
ピノノワール100% 
ラウール・ピオはペルナン・ヴェルジュレス村に居を構えるこの村を代表する有名ドメーヌ。
所有する畑は8ha強、15のアペラシオンにまたがっています。
特にコルトンやペルナンペルジュレスの白はすばらしく、また近年は芳醇でスパイシーな赤もその評価を高めています。
赤・白共に新樽の使用は30?60%、赤は18ヶ月、白は10ヶ月の樽熟成を行います。
溢れんばかりのフルーツとバランスの取れた綺麗な酸。そして、永く心地よい余韻。
素敵なパイナップルのアロマ、バニラや芳ばしい香りが溶け込み、洋梨、ピーチ、熟したレモンのアクセント、蜜の品の良い香りが立ち上がってくる。
鮮烈な「ミネラル」がワインを支え、鮮やかな風味が力強く現れてきます。
丸い果実感と旨みのエキス分が引き締まっていて、エレガントな余韻を残してくれます。


ペルナン・ヴェルジュレス1級畑2015年(白)ブルゴーニュ ドメーヌ・ラウール・ピオ|酒専門店 知多繁 店白ワイン

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