ストウブ ピコ・ココット オーバル 31cm グランブルー 40510-289 業務用 5915900｜1956レストラン・サプライ

●サイズ
底径：260×202(mm)
290×230×H110(mm)
●重量：6.1kg
●容量：5.4L
●厚み：底板:10.0(mm)
●材質：鋳鉄
●電磁調理器：200V
●オーブン：○
●鋳鉄製で熱源を選びません。シーズニング(慣らし)も不要です。
●独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。
●鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化されフタの裏側のピコを伝って再び食材に降り注ぎます。この繰り返しで、料理を柔らかく美味しく仕上げます。無水調理も可能です。
●底厚：10mm
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
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ストウブ ピコ・ココット オーバル 31cm グランブルー 40510-289 業務用 5915900｜1956レストラン・サプライ両手鍋